後期ゼミ 夏休み

こんにちは、1年ゼミの松本です。 

前期ゼミも無事に終わり、大学生として初の夏休みを満喫しています(笑)さて、8月も後半に入り、本日より後期ゼミの活動がスタートしました。初回となった今日は、10月13日に開催されるシラハママーケットに関するミーティングを行いました。「シラハママーケット」とは、南房総の白浜地区にあるシラハマ校舎にて開催されるマーケットイベントです。MBゼミではビストロ「Blanc」さんと株式会社「ココロマチ」さんとコラボして、シラハママーケットに出店させていただくことになりました! 

Blancさんからパン職人の和田さんとシェフの大谷さんご夫妻にもお越しいただき、ミーティングに参加していただきました。出店は物販、ランチ、ディナーの3形態となっているため、各グループに分かれてメニューについての話し合いが始まりました。私が所属する物販班では、ミサンガ、レジンアクセサリーなど様々なものが候補に挙がりました。ここからデザイン、予算、個数など決めなくてはならないことがあり、ランチ班はライバルとなる他のお店との勝負、ディナー班は食材調達の方法など、各班課題はたくさんありそうです(^-^; 次回の全体ミーティングは9月22日に予定されているので、それまでに商品開発頑張りたいと思います! 

 

 

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